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Étiquette : guide des bonnes pratiques d’hygiène en industrie alimentaire

Bonnes pratiques d’hygiène : appuyez-vous sur les 5M !

Auparavant destinées aux industries biologiques ou chimiques de type Agroalimentaire ou Pharmaceutique ; les BPH (Bonnes pratiques d’hygiène) sont désormais omni-présentes. Elles utilisent les réflexes d’un scientifique en matière de contamination par exemple microbiologique sur d’autres problématiques comme le risque

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