Hôtel Lescure recrute
Chef de Cuisine
Mission
• S’assurer que tous les aliments répondent aux normes de qualité les plus élevées et sont servis à l’heure.
• Planification du menu et conception de la présentation du placage pour chaque plat.
• Coordonner le personnel de cuisine et les aider au besoin.
• Embauche et formation du personnel pour préparer et cuisiner tous les éléments du menu.
• Faire l’inventaire des ingrédients et du matériel et passer les commandes au besoin.
• Appliquer les meilleures pratiques en matière de sécurité et d’hygiène dans la cuisine.
• Création de nouvelles recettes pour mettre à jour régulièrement le menu.
• Suivre les nouvelles tendances de l’industrie.
• Incorporer les commentaires du personnel du restaurant et des clients pour apporter des améliorations ou résoudre les problèmes.
Comment postuler :
Nous contacté par e-mail à : [email protected]
Ville : Megrine, Tunisie
Nom / Entreprise : Hôtel Lescure
Email : [email protected]
Tel / Fax : 99396212