SHDT Hotels recrute
Contrôleur
Parmi ses tâches, le contrôleur doit :
– établir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses ;
– calculer, en partenariat avec la direction et les services concernés, les budgets et en suivre les évolutions ;
– surveiller les indicateurs clés ;
– identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives ;
– assurer un reporting régulier ;
– faire le lien entre les chefs, les fournisseurs et les différents services de l’hôtel ;
– réaliser l’inventaire et le contrôle des stocks ;
– calculer les ratios F&B ;
– établir les fiches techniques nourriture et boissons avec l’aide des services concernés ;
– réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne, menu engineering, produits best-sellers…).
Comment postuler :
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV à [email protected]
Ville : Sousse
Nom / Entreprise : SHDT Hotels
Email : [email protected]
Adresse : Sousse