| Date de publication | Type de poste | Lieu de travail | Expérience | Étude | Disponibilité |
| 27 septembre 2021 | CDI | Ariana Ville, Ariana, Tunisie | Entre 5 et 10 ans | Formations professionnelles | Plein temps |
Description de l’annonce:
Ashk Sweets & Salty recrute
Chef Pâtissier / Pâtissière
Profil:
- Rigueur, organisation, sens du détail et discrétion.
- Sens du service client, esprit d’équipe et communication positive.
- Expérience avérée en tant que chef pâtissier, boulanger ou rôle pertinent;
- Bonnes compétences en communication et en relations interpersonnelles;
- Compétences de gestion du temps.
Mission:
- Préparer et élaborer des produits de pâtisserie
- Maîtriser et exécuter les recettes classiques
- Créer de nouveaux produits (formulation, process, coûts…) pour répondre aux besoins des consommateurs
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de qualité de l’entreprise
- Gérer, manager et animer l’équipe du laboratoire
- Sélectionner les matières premières
- Gérer les approvisionnements et leur stockage
- Vérifier les saveurs des produits réalisés
- Rédiger les process de fabrication
- Établir un budget et le respecter
- Trouver de nouvelles sources d’approvisionnement