| Date de publication | Type de poste | Lieu de travail | Expérience | Étude | Disponibilité | Langues |
| 9 novembre 2022 | CDD | Ariana Ville, Ariana, Tunisie | Entre 2 et 5 ans | Formations professionnelles | 1000 – 1500 DT / Mois | Plein temps |
Description de l’annonce:
Organisation– Respect des bonnes pratiques d’hygiène, notamment le nettoyage et la propreté des locaux
– Garantit l’application des règles d’hygiène en vigueur
– Etablit les commandes de matériel (vaisselle, casseroles, bacs, ustensiles…) et des produits d’entretien nécessaires
– Stockage et enregistrement du matériel et produits de nettoyage
– Vérifie l’état du matériel et s’assure de sa réparation si besoin
– Assure un suivi des équipements de son service (machine à laver les verres, plonge…), et informe le directeur technique en cas de panne ou d’anomalie
– Participe aux réunions du service
Gestion
-Responsable de la gestion de l’équipe des plongeurs (recrutement, horaires, congés, répartition de taches, évaluation, …)
-Assure de suivi de l’hygiène, en coordination avec l’hygiéniste
-Responsable des stocks de vaisselles, petits matériels de cuisine, produits de nettoyage…
-Enregistrement des données HACCP (réception MP, Températures, Nettoyage et désinfection, hygiène du personnel, propretés des véhicules de transport), et tenu du registre sanitaire
-Assure le suivi de la consommation des produits d’entretien