| Date de publication | Type de poste | Lieu de travail | Expérience | Étude | Disponibilité | Langues | Mobilité |
| 23 novembre 2023 | CDI | Hammamet, Nabeul, Tunisie | Entre 5 et 10 ans | Formations professionnelles | 900 – 1500 DT / Mois | Plein temps | Arabe , Français , Anglais , Allemand |
Description de l’annonce:
Responsabilités :
- Superviser l’ensemble des opérations de restauration, y compris les restaurants, le service en chambre et les événements spéciaux
- Développer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer la qualité du service, la rentabilité et la satisfaction client
- Recruter, former et encadrer le personnel de restauration
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour assurer la qualité constante des plats
- Gérer les budgets, les coûts alimentaires et les indicateurs de performance clés
- Assurer le respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire
Exigences :
- Expérience avérée en tant que Directeur Adjoint de Restauration dans l’industrie hôtelière ou de la restauration
- Excellentes compétences en gestion et en leadership
- Forte compréhension des tendances gastronomiques et des normes de service de l’industrie
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à résoudre les problèmes opérationnels
- Diplôme en gestion hôtelière, en restauration ou dans un domaine connexe