PANORIENT recrutement – Commis de Cuisine et Cuisinier – Tunis

Description de l’annonce:

Responsabilités

·  Suivez la liste de préparation créée par les chefs pour planifier les tâches

·   Étiquetez et stockez tous les ingrédients sur des étagères afin qu’ils puissent être organisés et facilement accessibles

·   Mesurer les ingrédients et les assaisonnements à utiliser en cuisine

·   Préparez les ingrédients de cuisson en lavant et en hachant les légumes, en coupant la viande, etc.

·   Entreprendre des tâches culinaires de base telles que réduire les sauces, étuver les aliments, etc.

·   Préparez des plats simples comme des salades, des entrées, etc.

·   Maintenir une cuisine propre et ordonnée en lavant la vaisselle, en désinfectant les surfaces, en sortant les poubelles, etc.

·   Assurez-vous que tous les aliments et autres articles sont stockés correctement

·   Respecter les directives nutritionnelles et sanitaires

·   Effectuer d’autres tâches de cuisine assignées 

Exigences

·   Expérience avérée en tant que cuisinier préparateur

·   Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

·   Dextérité manuelle capable d’utiliser des outils de coupe et des ustensiles de cuisine

·   Esprit d’équipe avec de bonnes capacités de communication

·   Patient ayant la capacité de rester positif sous pression

·   Très bonne condition physique et endurance

·   Un diplôme d’études secondaires ou équivalent est souhaitable ; Une formation d’une école culinaire sera un atout

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