| Date de publication | Type de poste | Lieu de travail | Expérience | Étude | Disponibilité | Langues |
| 8 mai 2022 | CDD | Sousse, Tunisie | Entre 2 et 5 ans | Formations professionnelles | Plein temps | Arabe , Français |
Description de l’annonce:
Un hôtel 4* de renommé à Sousse cherche à recruter un sous chef de cuisine ayant les qualifications suivantes :
· Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service.
· Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.
· Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
· Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, explications d’éventuels écarts…).
· Gestion des tâches administratives et des plannings.
· Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
· Aider à faire évoluer les collaborateurs.
Faire reconnaitre son autorité
DEPLOME :
· BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service
· Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie
· CAP cuisine Expériences au sein d’établissements étoilés recommandées.,