| Date de publication | Type de poste | Lieu de travail | Expérience | Étude | Disponibilité |
| 14 août 2023 | CDD | Tunis, Tunisie | Entre 5 et 10 ans | Formations professionnelles | Plein temps |
Description de l’annonce:
Pour le relancement de notre restaurant au berges du Lac 1 nous recrutons un Responsable de Restaurant:
Il dirige, coordonne et supervise l’ensemble du personnel travaillant dans ces services et participe à leur recrutement.
Chargé de développer la rentabilité du restaurant
Il élabore et contrôle le budget de fonctionnement du restaurant
Gère les achats en collaboration avec le service achat
Participe à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec la direction
Il entretient l’image et la bonne réputation de l’établissement (publicité, relations clients, organisations d’évènements VIP…)
Contrôle de l’application des règles d’hygiène et de sécurité
Contrôle de la production culinaire et de la distribution
Management des équipes
Évaluation des besoins en formation