| Date de publication | Type de poste | Lieu de travail | Expérience | Étude | Disponibilité |
| 26 mars 2024 | CDD | Tunis, Tunisie | Entre 2 et 5 ans | Formations professionnelles | Plein temps |
Description de l’annonce:
THE 716 lac 2 un café restaurant situé au Lac 2.
L'endroit idéal pour apprécier un déjeuner au restaurant ou un brunch en terrasse dans de généreux canapés.
cherche à recrute le profils suivants :
DIRECTEUR DE SALLE:
Le responsable de salle manage toute l’équipe de salle (maîtres d’hôtel, chefs de rangs, commis….) : organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches parfois en étroite collaboration avec le directeur du restaurant.
– Il doit contrôler la marge brute d’exploitation et veiller à ce qu’elle soit toujours excédentaire ce qui signifie notamment gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le directeur du restaurant en fonction de l’organisation interne de l’établissement.
– Accueille et salue la clientèle pendant le service
– Eventuellement organise les réceptions et négocie les prix de réservation de groupe en collaboration avec le directeur de restaurant.
une formation en hotellerie et obligatoire
rémunération selon profil