- Postes vacants:
- 5 postes ouverts
- Type d'emploi désiré :
- CDD
- Experience :
- 3 à 5 ans
- Niveau d'étude :
- DUT, BTS, Bac + 2
- Rémunération proposée :
- Confidentiel
- Langue :
- Anglais
- Genre :
- Masculin
Description de l'emploi
*Un chef chocolatier-confiseur s’occupe de sa production de A à Z : choix des matières premières, préparation de la pâte,
*Il surveille les dosages de cacao, de sucre, de lait ou de crème, alcool, amandes et noisettes qui sont ses matières premières et connaît parfaitement la réaction de ses produits à la chaleur. Il maîtrise les opérations de tempérage, trempage, enrobage et les différentes techniques de cuisson.
* salaire motivante
Exigences de l'emploi
.
– exprience entre 3 -5 ans
Date d'expiration
13/04/2020