- Postes vacants:
- 1 poste ouvert
- Type d'emploi désiré :
- CDI, CDD
- Experience :
- 5 à 10 ans
- Niveau d'étude :
- Licence, Bac + 3
- Langue :
- Français, Anglais, Arabe
- Genre :
- Masculin
Description de l'emploi
Fort de ses richesses humaines et de son dynamisme, Groupe JOOSSOOR est un acteur majeur sur la région Afrique et Moyen Orient avec une présence internationale. Orienté vers l’excellence, JOOSSOOR s’inscrit dans une performance durable et soutenue offrant une gamme de produits et services innovants conformes aux standards internationaux Le Groupe compte aujourd’hui plusieurs sociétés multisectorielles, et est présent sur des marchés très exigeants (USA, GB, Maroc, Pays du Golf…) Dans le cadre du développement de ses activités, recrute : 01 Directeur de la restauration – F&B Manager Lieu de travail : Sousse – Hammamet Hôtel : Sousse Pearl Marriott Resort & Spa Vous aurez pour mission : • Développer la rentabilité des points de restauration • Elaborer et contrôler le budget de fonctionnement du département F&B • Superviser les achats de matières premières du département et s’assurer de la bonne gestion des stocks et des approvisionnements • Coordonner les fonctions et le planning du personnel du restaurant, de la cuisine et du bar • Gérer les encaissements et la bonne clôture des caisses restauration • Maintenir en état d’hygiène irréprochable les espaces et le matériel de restauration • Améliorer de manière constante les prestations de l’établissement et la satisfaction de ses clients. N’hésitez pas à envoyer votre CV
Exigences de l'emploi
Qualifications requises • De formation supérieure avec une spécialisation en hôtellerie, restauration ou gestion • 5 ans d’expérience au moins dans un poste similaire Caractéristiques recherchées • Excellentes aptitudes en communication • Capacité à diriger le personnel et atteindre les objectifs • Sens très poussé du service client
Date d'expiration
15/05/2021