La saga de L’EPI D’OR ressemble à une aventure comme seuls quelques rares chefs
d’entreprises dans le monde l’ont vécue. Certes, dans toute entreprise, les chiffres et
le bilan financier sont importants. Mais dans le cas de L’EPI D’OR, ce n’est vraiment
pas ce qui a compté le plus dans l’histoire de l’entreprise.
1943, en pleine guerre mondiale, Habib MELLOULI fondait un atelier des Pâtes
MELLOULI ; il ne se doutait pas qu’il était en train de créer l’une des entreprises
qui allaient fortement marquer le monde agroalimentaire tunisien.
Le pari était difficile, car les Tunisiens, à cette époque, n’avaient pas inclus les pâtes
dans leurs habitudes alimentaires essentiellement basées sur le couscous. Pourtant,
Habib MELLOULI n’hésitait pas et s’associait à un partenaire italien pour
créer à Sousse le premier atelier de fabrication de pâtes, unique en Tunisie !
Plus de 70 années plus tard, la Tunisie se positionne en tant que troisième
consommateur mondial de pâtes alimentaires. En 1973, la Société des Pâtes
Mellouli devient l’Usine Nouvelle des Pâtes Alimentaires (UNPA),
avec un nom commercial pour ses produits : L’EPI D’OR.
L’EPI D’OR (السنبلة الذهبية) هي العلامة التجارية التونسية الرائدة والبراند الأول في مجال صناعة المعجنات والمغلفات الغذائية في تونس منذ تأسيسها.
نبذة وتاريخ العلامة التجارية
• النشأة: تأسست سنة 1943 على يد « حبيب ملولي » (Habib Mellouli) بالشراكة مع شريك إيطالي كورشة لصناعة المعجنات في مدينة سوسة.
• التطور: في سنة 1973 تحولت إلى « مصنع المعجنات الغذائية الجديد » (UNPA) تحت الاسم التجاري المعروف L’EPI D’OR.
• الإدارة: أدارها المؤسس حبيب ملولي ثم خلفه ابنه « جلال الدين ملولي » (Jaleleddine Mellouli).
المنتجات
تقدم الشركة مجموعة واسعة ومتنوعة من المنتجات الغذائية عالية الجودة:
• المعجنات العادية: السباقتي (Spaghetti)، الفيل (Fell)، وغيرها من الأشكال.
• المعجنات الخاصة: اللازانيا (Lasagne)، الكانيلوني (Cannelloni).
• منتجات أخرى: الكسكسي، السميد، والفرينة (الدقيق).
الحضور والأسواق
• تحتل مكانة رائدة ومتقدمة في السوق التونسية.
• تصدر منتجاتها إلى عدة مناطق ودول تشمل الجزائر، ليبيا، دول غرب إفريقيا، أوروبا، اليابان، وأمريكا الشمالية.
• تدعم التراث الغذائي التونسي ومختلف المبادرات المحلية في فن الطهي (مثل دعم الطهاة الشباب في مسابقة « البوكوس الذهبي » Bocuse d’or).
Postes vacants:
1 poste ouvert
Type d’emploi désiré :
CDI, SIVP
Experience :
Débutant
Niveau d’étude :
Licence, Bac + 3
Rémunération proposée :
Confidentiel
Langue :
Français
Description de l’emploi
Nous sommes à la recherche d’un Archiviste qui aura les missions suivantes :
La réception et le tri des documents
Le classement des documents tout en élaborant un plan de classement
L’indexation en créant des index et des bases de données pour faciliter la recherche et l’accès aux documents archivés
La conservation des documents et l’agencement des locaux d’archivage
L’assistance technique nécessaire aux différentes entités administratives de l’organisme (conseil, sensibilisation, formation, etc.)
L’accessibilité des archives et la gestion des autorisations
L’élimination physique des documents et la rédaction de bordereaux d’élimination
La participation à l’élaboration des politiques de gestion et de conservation des archives
Exigences de l’emploi
Titulaire d’un diplôme universitaire en archivage ou gestion documentaire de niveau bac+3
Vous justifiez d’une expérience professionnelle de 1 à 2 ans dans un poste similaire
Vous possédez des connaissances de la législation et de la réglementation relatives aux archives ; des règles de droit qui régissent la déontologie du métier et des techniques archivistiques
- Postes vacants:
- 1 poste ouvert
- Type d’emploi désiré :
- CDI, SIVP
- Experience :
- 0 à 1 an
- Niveau d’étude :
- Licence, Bac + 3
- Rémunération proposée :
- Confidentiel
- Langue :
- Français
Description de l’emploi
L’EPI D’OR à travers ses filiales, cherche à agrandir son équipe et vous propose de rejoindre une entreprise riche de ses 80 ans d’expérience.
Responsabilités
Nous sommes à la recherche d’un(e) Technicien(ne) métrologie qui va réaliser les opérations d’étalonnage, de calibrage, de qualification et de maintenance des appareils de mesure dans le respect de la réglementation. Et il aura les missions suivantes : Gestion des moyens de mesure et conseils et formation aux utilisateurs
- Réalisation des opérations d’étalonnage, de calibrage et de maintenance des appareils
- Analyses et contrôles, diagnostics des arrêts et des dysfonctionnements des instruments
- Rédaction de rapports d’intervention et de documentation techniques (procédures…),
- Réalisation du contrôle statistique et réglementaire du poids
- Estimation de l’incertitude de mesure
Exigences de l’emploi
- Bac+3 en instrumentation, mesures physiques, métrologie ou équivalant
- Connaissance de la norme ISO 17025 ; ISO 9001 ; ISO22000
- Connaissances approfondies des différentes approches de l’estimation des incertitudes,
- Connaissances approfondies de la mesure des grandeurs courantes comme le dimensionnel, la température, l’hygrométrie et masse
- Connaissances approfondies des outils statistiques liés à la métrologie et établissement de cartes de contrôles
- Connaissances approfondies de contrôle, vérification et calibrage des équipements
- Postes vacants:
- 1 poste ouvert
- Type d’emploi désiré :
- CDI, SIVP
- Experience :
- 0 à 1 an
- Niveau d’étude :
- Ingénieur
- Rémunération proposée :
- Confidentiel
- Langue :
- Français
Description de l’emploi
L’EPI D’OR à travers ses filiales, cherche à agrandir son équipe et vous propose de rejoindre une entreprise riche de ses 80 ans d’expérience. Nous Sommes à la recherche d’un(e) Responsable Hygiène qui va garantir la sécurité des produits, garantir la conformité des produits par rapport aux exigences des clients et de la réglementation en vigueur
Responsabilités
- Organiser, coordonner et mettre en œuvre les actions relatives à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.
- Définir, rédiger et mettre en œuvre les règles d’hygiène alimentaire.
- Gérer les risques inhérents à l’exercice de l’activité : dégâts environnementaux.
- Veiller à ce que les installations et les équipements soient en conformité avec les exigences d’hygiène et de sécurité.
- Faire les prélèvements pour les analyses microbiologiques et les eaux de rejet selon le plan d’échantillonnage de l’UNPA.
- Participer et intervenir en cas de réclamation interne (lutte contre les nuisibles), définir les causes et mettre en place des actions correctives en collaboration avec le reste de l’équipe.
- Vérifier la propreté des locaux et des équipements.
- Assurer les visites des sous-traitants pour l’application du plan de lutte contre les nuisibles.
- Contrôler les lieux de travail pour détecter les sources de danger et les signaler afin de prévenir les risques, et s’assurer de l’utilisation des moyens de prévention.
- Coordonner les tâches de lutte contre les nuisibles : désinsectisation, dératisation, prévention, détection et destruction des insectes et rongeurs nuisibles, désinfection et décontamination.
- Participer à la veille technologique et réglementaire systématique des denrées alimentaires.
- Participer aux investigations et à la mise en place des actions correctives relatives à la sécurité alimentaire.
- Proposer des solutions concrètes pour améliorer les performances de l’entreprise.
- Concevoir, coordonner et diriger la mise en œuvre de la politique de l’entreprise en matière d’environnement.
- Mettre en place (analyse environnementale du site, programmation d’actions) et suivre le système de management environnemental (ISO 14000) de l’entreprise.
- Contrôler le respect des consignes en matière d’environnement dans l’entreprise.
- Suivre les procédés de traitement mis en place au sein de l’entreprise (épuration des fumées, de l’eau, taux de recyclage des déchets).
Exigences de l’emploi
- Ingénieur en Agroalimentaire ou équivalent
- Connaissance pointue des règles d’hygiène, des exigences des normes européennes et de la législation du travail.
- Connaissance des outils bureautiques et outils de gestions
- Connaissances des normes qualité ISO ou plus largement des normes Qualité, hygiène, sécurité, environnement (ISO 9001, ISO 14000, ISO 22000 – BRC – IFS).
- Connaissances des outils d’amélioration continue
- Connaissances des outils qualités
- Connaissances sur l’industrie Alimentaire
- Connaissance en microbiologie et biologie ; Hygiène et sécurité alimentaire
- Postes vacants:
- 3 postes ouverts
- Type d’emploi désiré :
- CDI, SIVP
- Experience :
- 0 à 1 an
- Niveau d’étude :
- Licence, Bac + 3
- Rémunération proposée :
- Confidentiel
- Langue :
- Français
Description de l’emploi
Nous sommes à la recherche de Techniciens Supérieurs en Maintenance Électrique.
Vous serez responsable de :
-
Installer, câbler, raccorder et mettre en service les équipements électriques industriels conformément aux plans et schémas électriques
-
Assurer la maintenance préventive et corrective des installations électriques (armoires électriques, moteurs, variateurs, capteurs, automates, etc.)
-
Diagnostiquer les pannes électriques et intervenir rapidement pour assurer la continuité de production
-
Contrôler, tester et mesurer les paramètres électriques afin de garantir le bon fonctionnement des équipements
-
Intervenir sur les systèmes automatisés (automates programmables, capteurs, actionneurs) et assurer leur bon réglage
-
Réaliser les opérations de dépannage sur les installations électriques, électromécaniques et électropneumatiques
-
Participer à l’amélioration continue des équipements et proposer des solutions techniques pour optimiser la performance
-
Veiller au respect des normes de sécurité électrique lors des interventions
-
Renseigner les fiches techniques, rapports d’intervention et assurer le suivi des opérations de maintenance
Exigences de l’emploi
Vous avez :
- Un BTS / Bac+3 en génie électrique / électromécanique / mécatronique
Profil recherché
- BTS ou Bac+3 en génie électrique, électromécanique ou mécatronique.
- Maîtrise de la lecture des plans et schémas électriques.
- Connaissances en automatismes, variateurs, capteurs et actionneurs.
- Capacité de diagnostic et réactivité en dépannage.
- Respect des normes de sécurité électrique.
- Postes vacants:
- 6 postes ouverts
- Type d’emploi désiré :
- SIVP
- Experience :
- Débutant
- Niveau d’étude :
- Licence, Bac + 3
- Rémunération proposée :
- Confidentiel
- Langue :
- Français
Description de l’emploi
Nous sommes a la recherche des Techniciens supérieurs en mécanique / mécatronique, vous êtes responsable de :
– Installer, aligner, démonter et déplacer, en respectant les plans et à l’aide d’outils manuels et électriques, de la machinerie industrielle fixe ou du matériel mécanique (des pompes, des réservoirs, des réducteurs de vitesse, des compacteurs, des compresseurs ; des convoyeurs, des chaudières, des générateurs, des ventilateurs, des ponts roulants, etc. 😉
– Faire fonctionner des appareils et du matériel de levage, comme des grues, des vérins ; pour mettre en place des machines et des pièces pendant l’installation, le montage et la réparation de la machine
– Installer, aligner, démonter et déplacer les composants hydrauliques, électrohydrauliques, pneumatiques, électropneumatiques, mécaniques, électromécaniques ou électriques de toutes machines ou équipements industriels conventionnels ou automatisés servant à l’assemblage ou à la fabrication de tous types de biens
– Rechercher la cause des pannes et entretenir les systèmes de transmission de courant, sous vide, hydrauliques et pneumatiques ainsi que les contrôleurs programmables
– Ajuster la machinerie et réparer ou remplacer les pièces défectueuses ; assembler de la machinerie et du matériel, à l’aide d’outils manuels et électriques et de matériel de soudage, avant de les installer
– Rédiger des rapports et des carnets de maintenance des différentes machines et équipement
Exigences de l’emploi
Vous avez :
- Un BTS / Bac+3 en génie mécanique / électromécanique / mécatronique
Profil recherché
- BTS ou Bac+3 en génie mécanique, électromécanique ou mécatronique.
- Maîtrise de la lecture des plans.
- Connaissances en mécanique industrielle, hydraulique et pneumatique.
- Capacité à diagnostiquer les pannes et à réparer les équipements.
- Maîtrise des outils manuels, électriques et du matériel de soudage.
- Rigueur dans la rédaction des rapports de maintenance.
